1. Ordrenummer: En unik identifikator for ordren, normalt et sekventielt nummer.
2. Server: Navnet eller initialerne på den server, der tog imod ordren.
3. Tabelnummer: Nummeret på bordet, hvor ordren skal serveres.
4. Dato og tid: Dato og klokkeslæt, hvor ordren blev afgivet.
5. Gæsteantal: Antallet af personer ordren er til.
6. Ordredetaljer: En liste over de bestilte varer, herunder:
- Rettens navn
- Mængde
- Madlavningsinstruktioner (f.eks. "sjælden", "godt færdig")
- Eventuelle særlige ønsker eller ændringer
7. Bemærkninger: Eventuelle yderligere oplysninger, der kan være relevante for ordren, såsom allergier eller diætrestriktioner.
8. Betalingsmetode: Betalingsmetoden (f.eks. "kontant", "kort").
9. Ordrestatus: Ordrens status (f.eks. "modtaget", "i gang", "afsluttet").
Det specifikke format for en KOT kan variere afhængigt af restauranten og dens salgsstedssystem (POS). Nogle KOT'er kan også indeholde yderligere oplysninger såsom kundens navn, telefonnummer eller e-mailadresse.