Spillekarriere
Wolff spillede fire sæsoner med større juniorhockey i Western Hockey League (WHL), tre sæsoner med Everett Silvertips og en sæson med Victoria Royals. Han blev oprindeligt valgt af Nashville Predators i sjette runde af 2016 NHL Entry Draft.
Wolff fik sin professionelle debut med Milwaukee Admirals of AHL i 2018, hvor han spillede i fire sæsoner, før han sluttede sig til Bridgeport Islanders, et datterselskab af New York Islanders, i 2022.
Internationalt spil
Wolff repræsenterede USA ved IIHF World Junior Championship 2017.
Personligt liv
Wolff blev født den 15. august 1999 i Bismarck, North Dakota, og bor i øjeblikket i Bridgeport, Connecticut.