Krydderipakkerne i æsker med pizzablanding for år siden indeholdt typisk følgende krydderier:
* Hvidløgspulver
* Løgpulver
* Oregano
* Basilikum
* Timian
* Merian
* Sort peber
* Rød peberflager
* Salt
Disse krydderier blev kombineret i forskellige proportioner for at skabe en unik smag for hvert mærke af pizzablanding. Nogle blandinger inkluderede også yderligere krydderier såsom fennikelfrø, spidskommen eller paprika.
Sådan bruger du Pizza Mix-krydderipakker
For at bruge en pizzamix krydderipakke skal du blot tilføje den til melet og vandet, når du laver pizzadejen. Krydderierne vil derefter blive jævnt fordelt i dejen og vil give smag til pizzaen, mens den bager.
Pizzamix krydderipakker i dag
I dag kommer de fleste pizzablandingsæsker ikke med krydderipakker. I stedet er krydderierne allerede tilsat melblandingen. Det gør det nemmere at lave pizza, men det betyder også, at du har mindre kontrol over smagen af pizzaen.
Hvis du ønsker at tilføje lidt ekstra smag til din æskepizzablanding, kan du altid tilføje dine egne krydderier. Tilsæt blot de ønskede krydderier til melblandingen, inden du tilsætter vandet.