* Hr. Bumble: Sogneperlen, der fører tilsyn med arbejdshuset, hvor Oliver er født. Bumble er en grusom og hjerteløs mand, der mishandler Oliver og de andre børn.
* Mrs. Mand: Arbejdshusets matrone. Mrs. Mann er lige så grusom som Bumble og nyder at straffe børnene.
* Hr. Sowerberry: En kistemager, der tager Oliver som lærling. Mr. Sowerberry er en barsk mand, der behandler Oliver meget dårligt.
* Noah Claypole: Mr. Sowerberrys lærling. Noah er en bølle, der nyder at plage Oliver.
* Charlotte: Noahs kæreste. Charlotte er en godhjertet pige, der forbarmer sig over Oliver og hjælper ham med at flygte.
* The Artful Dodger: En ung lommetyv, der møder Oliver på gaden i London. The Artful Dodger tager Oliver under sine vinger og lærer ham, hvordan man overlever på gaden.
* Fagin: Lederen af en bande unge lommetyve. Fagin er en grusom og grådig mand, der udnytter Oliver og de andre drenge.
* Nancy: Medlem af Fagins bande og Bill Sikes' elsker. Nancy er en godhjertet kvinde, der bliver beskyttende over for Oliver og vil hjælpe ham med at flygte.
* Bill Sikes: En voldelig kriminel og Nancys elsker. Bill Sikes er romanens hovedantagonist og forsøger at dræbe Oliver flere gange.
* Hr. Brownlow: En godhjertet herre, der redder Oliver fra Bill Sikes og tager ham ind. Mr. Brownlow bliver Olivers adoptivfar og giver ham et behageligt hjem.
Folk, der ændrede Olivers liv:
* Charlotte: Charlotte viser Oliver venlighed og hjælper ham med at flygte fra Mr. Sowerberrys grusomhed.
* The Artful Dodger: The Artful Dodger lærer Oliver, hvordan man overlever på gaden og redder ham fra at blive arresteret.
* Nancy: Nancy beskytter Oliver mod Bill Sikes og forsøger at hjælpe ham med at flygte fra Fagins bande.
* Hr. Brownlow: Mr. Brownlow giver Oliver et hjem og lærer ham at læse og skrive. Mr. Brownlow bliver Olivers mentor og giver ham en familie.