1. Carmen (1875):
- Bizets mest berømte og elskede opera
- Udspillet i Sevilla, Spanien, fortæller den historien om det lidenskabelige og tragiske kærlighedsforhold mellem den frisindede sigøjnerkvinde Carmen og soldaten Don José.
- Kendt for sine livlige melodier, inklusive den ikoniske "Habanera" og "Toreador-sangen."
2. Les Pêcheurs de Perles (Perlefiskerne) (1863):
- Bizets første succesrige opera
- Udspillet i det gamle Ceylon (Sri Lanka), følger den venskabet og rivaliseringen mellem to perlefiskere, Nadir og Zurga, mens de konkurrerer om præstinden Leilas kærlighed.
- Med smukke duetter og omkvæd, inklusive den berømte "Au fond du temple saint."
3. La Jolie Fille de Perth (The Fair Maid of Perth) (1867):
- Baseret på Sir Walter Scotts roman "The Fair Maid of Perth"
- Den foregår i det 14. århundredes Skotland og fortæller historien om Catherine Glover, der bliver involveret i et net af kærlighed og intriger.
- Kendt for sine livlige skotske melodier og dramatiske ensembler.
4. Djamileh (1872):
- Enakters opera, der foregår i Egypten
- Udforsker temaer om kærlighed, jalousi og forræderi
- Har eksotiske melodier, der inkorporerer elementer fra mellemøstlig musik.
5. Don Procopio (1859):
- Bizets første opera, komponeret, da han kun var 21 år gammel
- En komisk opera, der foregår i Napoli og fyldt med fejlagtige identiteter og amorøse forviklinger
- Fremviser Bizets tidlige talent for musikalsk komedie.
Disse operaer, især Carmen, har sat et uudsletteligt præg på den klassiske musiks verden og bliver fortsat fremført og nydt af publikum over hele verden, hvilket styrker Bizets status som en af de mest fremtrædende operakomponister i den romantiske periode.