Morgenmad:
* Frugt: Druer, appelsiner og grapefrugt
* Kornprodukter: Havregryn, cornflakes og strimlet hvede
* Æg: Krypteret, stegt eller pocheret med bacon, skinke eller kippers
* Fisk: Grillet kippers eller røget laks
* Toast og marmelade
* Kaffe, te og mælk
Frokost:
* Suppe: Consommé Olga, hånskildpadde eller oksehale
* Fisk: Grillet rødspætte, bagt torsk eller laks med agurk
* Kød: Roastbeef med Yorkshire budding, stegt fårekød eller kylling med grøntsager
* Grøntsager: Kartofler, ærter, gulerødder og asparges
* Dessert: Is, vanillecreme, frugttærter eller ost
Aftensmad:
* Hors d'oeuvres: Østers, paté og røget laks
* Suppe: Creme af byg, consommé eller skildpaddesuppe
* Fisk: Grillet tunge, bagt torsk eller pighvar
* Kød: Andesteg, squabsteg eller filetbøf
* Grøntsager: Kartofler, ærter, gulerødder og asparges
* Dessert: Is, vanillecreme, frugttærter eller ost
* Vin og Champagne: Et bredt udvalg af vine og champagne var tilgængelige, herunder franske vine som Bordeaux og Bourgogne.
Yderligere detaljer:
* Menuen skiftede dagligt og indeholdt årstidens retter.
* Den førsteklasses spisestue tilbød et bredt udvalg af både fransk og britisk køkken.
* Anden og tredje klasses passagerer nød også en varieret menu, selvom den var mere grundlæggende og mindre omfattende end førsteklasses menuen.
Vigtig bemærkning: Mens Titanics menu var et vidnesbyrd om æraens luksus og sofistikerede, er det afgørende at huske, at tragedien ved forliset overskyggede de kulinariske lækkerier. De tabte liv den nat er stadig en gribende påmindelse om de menneskelige omkostninger ved katastrofen.