1. Sushi (Japan) :
Sushi er en populær japansk ret lavet med vineddikede ris og forskellige rå fisk og skaldyr, såsom fisk, rejer eller blæksprutte. Det kan serveres i forskellige former, herunder nigiri (ris toppet med et stykke skaldyr), maki (rullede ris og tang med fyld) eller sashimi (skåret rå fisk).
2. Peking Duck (Kina) :
Peking Duck er en kendt ret fra Kina. Det drejer sig om en hel and, der steges i en brændefyret ovn, indtil skindet bliver sprødt, og kødet forbliver mørt. Anden skæres derefter i tynde skiver og serveres med pandekager, hoisinsauce og spidskål.
3. Pad Thai (Thailand) :
Pad Thai er en berømt street food fra Thailand. Den består af stegte risnudler med grøntsager, æg, tofu og en sød og sur sauce. Jordnødder og limeskiver tilsættes normalt for at forstærke smagen.
4. Coq au Vin (Frankrig) :
Coq au Vin er en klassisk fransk ret med kylling braiseret i rødvin sammen med svampe, bacon og løg. Den serveres typisk med kartoffelmos eller nudler og er kendt for sin rige og smagfulde sauce.
5. Samosas (Indien) :
Samosaer er trekantede kager, der stammer fra Indien. De er fyldt med krydrede kartofler, ærter, løg og nogle gange kød eller ost. Samosas frituresteges til de er gyldenbrune og serveres med chutney eller yoghurt.
6. Tacos al Pastor (Mexico) :
Tacos al Pastor er en populær mexicansk ret, der indeholder svinekødsskulder marineret i krydderier, achiotepasta og ananasjuice. Svinekødet tilberedes på et lodret spyd og skæres i tynde stykker, som derefter serveres på tortillas med forskellige toppings som salsa, guacamole og koriander.
7. Moules-Frites (Belgien) :
Moules-Frites er en belgisk ret bestående af dampede muslinger serveret med pommes frites. Muslingerne koges typisk i hvidvin, hvidløg og krydderurter.
8. Pizza Margherita (Italien) :
Pizza Margherita er en klassisk italiensk pizza, der er toppet med tomater, mozzarellaost og basilikum. Det er opkaldt efter dronning Margherita af Savoyen, der besøgte Napoli i slutningen af 1800-tallet.
9. Churros (Spanien) :
Churros er friturestegte dejkager, der er populære i Spanien og latinamerikanske lande. De er typisk drysset med sukker og serveret med en varm chokoladesauce til dypning.
10. Biryani (Indien) :
Biryani er en smagfuld risret fra Indien. Den er lavet ved at lægge kogte ris i lag med krydret kød, grøntsager, yoghurt og safran. Retten forsegles derefter og koges i en lergryde eller ovn for at blande alle smagene.