Sarah Boone blev kendt for sin opfindelse af et forbedret strygebræt i 1892. Denne opfindelse var betydelig, fordi den muliggjorde lettere og mere effektiv strygning af tøj, især ærmer og andre buede former. Hun modtog et patent for sin opfindelse, hvilket hjalp med at bidrage til udviklingen af strygebrættet, som vi kender det i dag.
Det er vigtigt at huske, at sorte opfindere, især kvinder, ofte blev overset og under anerkendt i deres tid. Mens Boones opfindelse var betydelig, modtog hun ikke det samme niveau af anerkendelse som mange hvide opfindere. I dag genopdages og fejres hendes historie imidlertid for sine bidrag til innovation.