Hvilken type sang involverede at synge mange tonehøjder til en stavelse, der frembragte en dekorativ musikalsk effekt?

Den type sang, du beskriver, kaldes melisma. Melisma er en vokalteknik, hvor en enkelt stavelse af tekst synges med flere toner, hvilket skaber en dekorativ musikalsk effekt. Det er almindeligt anvendt i religiøs musik, såsom gregoriansk sang og arabisk maqamat, men kan også findes i andre musikgenrer.