Mellemgulvet er en stor, kuppelformet muskel, der adskiller brysthulen fra bughulen. Når du inhalerer, trækker mellemgulvet sig sammen og bevæger sig ned, hvilket skaber et undertryk i brysthulen, der trækker luft ind i lungerne. Når du puster ud, slapper mellemgulvet af og bevæger sig op, og skubber luft ud af lungerne.
Mellemgulvet er også ansvarlig for at støtte rygsøjlen og maveorganerne og for at hjælpe med at opretholde balancen. I saxofonspil bruges membranen til at styre luftstrømmen gennem instrumentet, hvilket er afgørende for at producere en klar, ensartet lyd. En stærk membran kan også være med til at forhindre træthed og skader.