Klassiske valg:
* raita: En cremet yoghurt dypper aromatiseret med agurk, mynte og krydderier.
* naan: Blød, surdejen fladbrød perfekt til at samle kyllingen og saucerne.
* saag paneer: Spinat og paneer (indisk ost) curry, der tilbyder en kontrasterende smag og tekstur.
* jeera ris: Aromatisk ris kogt med spisskummenfrø, hvilket giver en enkel, men smagfuld akkompagnement.
* løgsalat: En forfriskende og tangy salat fremstillet med rødløg, koriander og limesaft.
Flere unikke muligheder:
* ristede søde kartofler: Sød og velsmagende, der supplerer den krydret kylling.
* blomkålfrittere: Crispy, smagfuld og et lettere alternativ til ris.
* linser salat: En solid og sund salat med linser, grøntsager og en tangy dressing.
* agurk raita med mango: En twist på klassisk Raita, der tilføjer sødme og tropisk smag.
* chutneys: Eksperimenter med forskellige chutneys som tamarind, mynte eller koriander for en brast af smag.
tip til parring:
* Balance smagene: Tandoori -kylling er typisk krydret og tangy, så par den med retter, der tilbyder kontrasterende smag som cremet, sød eller forfriskende.
* Overvej tekstur: Tilby en række strukturer i dine side retter. Blød naan, crunchy fritters og cremet raita skaber alle et tilfredsstillende måltid.
* Vær ikke bange for at eksperimentere: Udforsk forskellige køkkener og smag for at finde den perfekte sideskål til din tandoori -kylling.
bonus:
* En lille skål med syltede løg eller mango Kan tilføje en dejlig surhed og et strejf af sødme til måltidet.
I sidste ende er den bedste sideskål til tandoori -kylling den, du nyder mest!