Den mexicanske hattedans også kaldet Jarabe Tapatio, er en traditionel mexicansk dans, der er kendetegnet ved sin fancy fodarbejde og brugen af en bredskygget hat. Dansen menes at være opstået i det 19. århundrede i staten Jalisco, Mexico. Det vandt hurtigt popularitet i hele landet og er nu en almindelig del af mexicanske folkedansforestillinger og -fester.
Mexican Hat Dance udføres typisk mellem en mandlig og en kvindelig danser. Den mandlige danser vil være klædt i traditionelt mexicansk tøj, såsom en charro-dragt, og kvinden i en lang kjole med en hel nederdel. Den mandlige danser holder ofte en sombrero (mexicansk hat), som bruges som rekvisit under dansen.
Dansen er kendetegnet ved dens livlige musik, hurtige skridt og indviklede bevægelser. Danserne udfører en række forskellige trin, herunder:hop, hop, spins og vendinger. De bevæger sig også i cirkler og klapper i hænderne i takt med musikken. Dansen er sat til en livlig og energisk 3/4 gang mariachi musik, og tempoet stiger gradvist gennem dansen.