Dansen udføres typisk af en gruppe mænd, selvom den også kan udføres af kvinder eller blandede grupper . Danserne holder stænger kaldet "latik", som bruges til at simulere fiskestænger og fiskeliner. De danser barfodet, og deres bevægelser er kendetegnet ved hurtige, rytmiske skridt, spring og hop, der imiterer bevægelserne af fiskere, der forsøger at fange fisk.
Musikken, der akkompagnerer Manlalatik-dansen, er optimistisk og livlig med rytmiske beats og percussion . Dansen opføres typisk under byfester og andre fællesfester, og den er ofte ledsaget af sang og sang af danserne.
Manlalatik-dansen er et symbol på Filippinernes fiskekultur og fiskeriets betydning for lokalsamfundet. Det er også en populær form for underholdning og en måde for folk at komme sammen og fejre deres kulturelle arv.