Udtrykket "chow belle" er sandsynligvis afledt af ordet "chow", som er et slangudtryk for mad, og ordet "belle", som er et udtryk, der bruges til at beskrive en smuk kvinde. Udtrykket "chow belle" blev først brugt i begyndelsen af 1900-tallet, og det har været i brug lige siden.
I dag bruges udtrykket "chow belle" stadig, selvom det ikke er så almindeligt, som det var engang. Det bruges stadig nogle gange på en nedsættende måde, men det kan også bruges på en mere positiv måde.