* Kød: Typisk oksekød, men kan også omfatte lam eller svinekød.
* Grøntsager: Kartofler, kålrot (rutabaga) og løg er den klassiske trio.
* Krydderier: Salt og peber er de vigtigste krydderier.
Andre tilføjelser:
* Fedt: Oprindeligt brugte man oksekød, men nu til dags er spæk eller smør mere almindeligt.
* Andre grøntsager: Nogle gange tilsættes gulerødder, dog ikke traditionelt.
* Urter: Af og til er urter som timian eller persille inkluderet.
Vigtig bemærkning: En ægte Cornish-dej skal have ingen skorpe på toppen , kun bunden og siderne. Dette er, så minearbejderne nemt kunne holde dejen og spise den, og efterlade bundskorpen som en "tallerken".
Fortæl mig, hvis du har andre spørgsmål om korniske kager!