- Amadeus (1984)
- Et værelse med udsigt (1985)
- Fire bryllupper og en begravelse (1994)
- Shakespeare in Love (1998)
- The Beach (2000)
- Bridget Jones's dagbog (2001)
- Harry Potter og Hemmelighedernes Kammer (2002)
- Doctor Who (2005-2006, 2009)
- Outlander (2014-i dag)
- The Halcyon (2017)
- Death in Paradise (2019)
Ud over sit skuespilarbejde har Callow også instrueret og produceret en række film og tv-shows. Han er også en dygtig sceneskuespiller og har optrådt i adskillige produktioner i West End og på Broadway.