Film:
* The Elephant Man (1980) - som lægen
* The Bounty (1984) - som Dr. Monkhouse
* The Missionary (1986) - som Dr. Harris
* The Madness of King George (1994) - som Dr. Willis
* Baron Munchausens eventyr (1988) - som Kongen
* Shakespeare in Love (1998) - som Lord Hunsdon
* Gosford Park (2001) - som hr. Meredith
* Vigtigheden af at være seriøs (2002) - som Mr. Cardew
* Kongens tale (2010) - som Lord Stamfordham
Fjernsyn:
* The Avengers (1961-1969) - i flere afsnit
* The Saint (1962-1969) - i flere afsnit
* Doctor Who (1963-nu) - som Mesteren i afsnittet "Frontier in Space"
* Overtalerne! (1971-1972) - i flere afsnit
* Ovenpå, nedenunder (1971-1975) - som Lord Bellamy
* The Pallisers (1974) - som Plantagenet Palliser
* Hertuginden af Duke Street (1976-1977) - som Lord Kilmartin
* Juvelen i kronen (1984) - som hr. Layton
* The House of Cards (1990) - som biskop af Truro
* Inspektør Morse (1987-1993) - i flere afsnit
* Lovforslaget (1984-2010) - i flere afsnit
* Mord i Midsomer (1997-nu) - i flere afsnit
* Hjerteslag (1992-2010) - i flere afsnit
* Ulykke (1986-i dag) - i flere afsnit
* Holby City (1999-nu) - i flere afsnit
Dette er ikke en udtømmende liste, men den fremhæver nogle af hans mest berømte og betydningsfulde roller.
Det er værd at bemærke, at William Gaunt har været en produktiv karakterskuespiller, der ofte har spillet autoritative skikkelser som læger, politikere og præster. Han har også optrådt i mange populære britiske tv-serier gennem årene. Hans lange karriere har været et vidnesbyrd om hans skuespillertalent og hans dedikation til håndværket.