Spisere er et afgørende element i historien og spiller en mangefacetteret rolle:
* Symbol for magt og kontrol: Æderne er et symbol på Matts (hovedpersonens) underkastelse og magtubalancen i samfundet. De er skabt og kontrolleret af El Patron, hvilket fremhæver hans dominans og grusomhed.
* Repræsentation af "Andet": Spiser bliver udstødt og set som "monstre" af samfundet. Deres eksistens afspejler frygten for det ukendte og fordommene mod dem, der anses for anderledes.
* Moralsk dilemma: Eksistensen af spisere tvinger Matt til at konfrontere etiske dilemmaer. Han er en klon skabt til at være en æder, og han må kæmpe med sin egen identitet og moralen i sin situation.
* Katalysator for konflikt: Spiser er centrale for konflikterne i historien. Deres potentielle brug som organdonorer og de etiske implikationer af deres eksistens skaber spændinger og driver plottet.
* Symbol for udnyttelse: Skabelsen af spisere til deres organer afspejler udnyttelsen af de sårbare og tilsidesættelsen af menneskelig værdighed.
Selvom udtrykket "eejits" måske bruges i daglig tale til at beskrive nogen, der er tåbelige eller dumme, er det ikke en præcis betegnelse for de, der spiser i historien. De er komplekse karakterer, der repræsenterer forskellige temaer og bidrager væsentligt til den overordnede fortælling.