Havearbejde: Dickinson var en ivrig gartner og brugte mange timer på at passe sine blomster. Hendes have var en inspirationskilde til mange af hendes digte.
Brevskrivning: Dickinson var en produktiv brevskriver og opretholdt en korrespondance med mange venner og familiemedlemmer. Hendes breve bliver ofte citeret for deres vid og visdom.
Madlavning: Dickinson nød at lave mad og var kendt for sine færdigheder i køkkenet. Hun bagte ofte småkager, kager og andre lækkerier til sin familie og venner.
Læser: Dickinson var en ivrig læser og var belæst i både klassisk og nutidig litteratur. Hun var især glad for værkerne af Ralph Waldo Emerson og Henry David Thoreau.