- De syv nøgler til sundhed og lykke
- Healing gennem Whole Foods
- Vild medicin
- Urtehåndbogen
- Den komplette guide til naturlig sundhed
- Håndbogen for æteriske olier
- Aromaterapihåndbogen
- Den naturlige helbredelsesguide
- Den grønne heks
- Det moderne urtedispensatorium
- Den praktiske urtelæge
- Lommeguiden til urtemedicin
- Vildheksens Urteguide
- Urternes helbredende kraft
- Urternes magi
- Den fortryllede have
- Urtelægens bibel
- Den moderne urte
Hun har også bidraget til adskillige magasiner og tidsskrifter, herunder:
- The Journal of Alternative and Complementary Medicine
- Journal of Herbal Medicine
- The International Journal of Aromatherapy
- The British Journal of Complementary Medicine
- Journal of Holistic Health
- Journal of Natural Health
- The Healing Arts Journal
- Hele livets tider
- Magasinet Natural Health
- The Herbs for Health Magazine
- The Mother Earth Living Magazine
- Landdistriktsmagasinet