Belle og Sebastian har udgivet ti studiealbum, tre live-albums, tre opsamlingsalbum og adskillige singler og EP'er. Deres musik er ofte kendetegnet ved dens delikate melodier, indviklede arrangementer og litterære tekster. Bandet er blevet rost for dets evne til at skabe smuk og melankolsk musik, der er både personlig og universel.
Nogle af Belle og Sebastians mest populære sange inkluderer "The Boy with the Arab Strap", "Judy and the Dream of Horses", "Piazza, New York Catcher", "Get Me Away from Here, I'm Dying" og " Jeg er en Gøg". Bandet har også samarbejdet med en række andre kunstnere, herunder The Divine Comedy, Teenage Fanclub og Norah Jones.
Belle og Sebastian har vundet adskillige priser og udmærkelser gennem deres karriere, herunder Mercury-prisen for bedste album i 1996 for deres debutalbum, If You're Feeling Sinister . Bandet er også blevet nomineret til Grammy Awards og Brit Awards.
Belle og Sebastian fortsætter med at turnere og indspille musik, og de er fortsat et af de mest indflydelsesrige og respekterede indiepopbands i verden.