"Patty Cake Polka" er en amerikansk folkedans med oprindelse i 1840'erne. Den blev oprindeligt kaldt "Pat-a-Cake Polkaen", og dens musik blev tilpasset fra en tysk folkesang. Dansen blev typisk udført af par, hvor den ene person stod foran den anden, og begge brugte deres hænder til at skubbe deres arme og kroppe i rytme med musikken.
"Patty Cake Polka" blev en populær dans i USA i midten af 1800-tallet, og den blev ofte opført ved sociale sammenkomster og dansefester. Dansen var kendt for sine enkle, gentagne bevægelser og sit livlige tempo, hvilket gjorde den til et populært valg for både begyndere og erfarne dansere.
I 1900-tallet begyndte "Patty Cake Polkaen" at falde i popularitet, men den forblev stadig en populær dans i nogle områder, især i landlige samfund. I dag opføres dansen stadig ved lejlighedsvise folkedanser og andre særlige sammenkomster, og der undervises nogle gange i dansetimer og workshops.
"Patty Cake Polka" er en sjov og optimistisk dans, der er let at lære og sjov at udføre. Det er et godt valg for dansere i alle aldre og færdighedsniveauer, og det er en fantastisk måde at forbinde med musikken og de andre dansere.