Elizabeth Proctor var hustru til John Proctor, en landmand i Salem, Massachusetts, under Salem-hekseprocesserne. Hun var et respekteret medlem af samfundet, kendt for sin venlighed og generøsitet. Men i 1692 blev hun anklaget for hekseri af Abigail Williams, en ung pige, der havde oplevet anfald og hallucinationer.
Elizabeth Proctor blev stillet for retten, hvor hun stod over for et stablet dæk. Retten blev ledet af partiske dommere, som var fast besluttet på at finde hende skyldig. Hun måtte ikke forsvare sig selv, og beviserne mod hende var i bedste fald spinkle. På trods af hendes uskyld blev hun fundet skyldig og dømt til døden.
Den 19. juli 1692 blev Elizabeth Proctor hængt sammen med flere andre uskyldige mennesker. Hendes henrettelse var en tragisk retfærdighedsfejl, og den tjener som en påmindelse om farerne ved massehysteri og religiøs intolerance.