Royalty blev født i Los Angeles, Californien, og begyndte at modellere i en alder af 14. Hun optrådte i adskillige print- og tv-reklamer, før hun fik sin gennembrudsrolle som Heather Chandler i Clueless . Filmen var en kritisk og kommerciel succes, og Royalty's præstation blev rost bredt. Hun fortsatte med at spille i flere andre film, herunder Scream (1996), Jeg ved, hvad du gjorde sidste sommer (1997) og Urban Legend (1998).
I 1990 sluttede Royalty sig til rollebesætningen i Beverly Hills, 90210 . Hun spillede rollen som Kelly Taylor, en populær og udadvendt teenager, der ofte var i centrum af dramaet. Royalty forblev med showet i seks sæsoner, og hendes præstation gav hende adskillige priser og nomineringer.
Efter at have forladt Beverly Hills, 90210 , royal fortsatte med at optræde i tv og film. Hun har også medvirket i flere sceneproduktioner, herunder The Graduate og Chicago . I 2019 gentog hun sin rolle som Kelly Taylor i det nye Beverly Hills, 90210 genstart.
Udover sin skuespillerkarriere er Royalty også en succesfuld iværksætter. Hun er grundlæggeren af modelinjen The Rebecca Royalty Collection , og hun har også udgivet en skønhedslinje og duft. Royalty er fortaler for adskillige velgørende organisationer, herunder The Rape, Abuse &Incest National Network (RAINN) og Children's Hospital Los Angeles .
Royalty er gift med skuespilleren Matthew Lillard , og de har to børn.