I cajun-musik siger sangerne altid ordet etwa. Hvad betyder det?

På cajun-fransk betyder ordet "étouffée" "kvælet". Det bruges til at beskrive en madlavningsteknik, hvor maden tilberedes i en lukket gryde eller beholder med en lille mængde væske. Denne tilberedningsmetode hjælper med at bevare smagen og fugten i maden.

I Cajun-musik bruges ordet "étouffée" ofte til at beskrive en langsom tempo, bluesy sang. Disse sange handler ofte om kærlighed, tab eller hjertesorg. Ordet "étouffée" bruges til at formidle følelsen af ​​at være overvældet eller kvalt af følelser.

Nogle eksempler på Cajun-sange, der bruger ordet "étouffée" inkluderer:

* "Allons Danser Colinda" af The Balfa Brothers

* "La Danse De Mardi Gras" af The Cajun Aces

* "La Valse De L'Étouffée" af D.L. Menard