Gregoriansk sang er en form for monofonisk, uledsaget hellig sang i vestlig kristendom, udviklet i middelalderens Europa. Det kan synges af solister eller af et kor. Den gregorianske sang er opkaldt efter pave Gregor I, som traditionelt tilskrives dens kodificering i det 6. århundrede.
Den gregorianske sang er kendetegnet ved dens brug af et begrænset udvalg af tonehøjder, kaldet hexachord , og ved dens brug af melisma , sang af flere toner på en enkelt stavelse. Melodierne i gregorianske sange er ofte baseret på salmetoner , som er enkle melodiske formler, der bruges til at recitere salmerne.
Gregoriansk sang bruges i den romersk-katolske kirke til fejring af messe og andre liturgiske ceremonier. Det bruges også i nogle andre kristne kirkesamfund, såsom den anglikanske kirke og den lutherske kirke.
Den gregorianske sang anses for at være en af de vigtigste og mest indflydelsesrige musikformer i vestlig historie. Den er blevet rost for dens skønhed, dens spiritualitet og dens evne til at skabe en følelse af fællesskab og enhed blandt dem, der synger den.