Teksterne tegner et levende billede af et par, der tilbringer tid på en solrig bakke, soler sig i hinandens kærlighed og deler intime øjeblikke. Caldwell synger om at ville genvinde disse øjeblikke igen og udtrykker sit ønske om at "bestige den solrige bakke endnu en gang."
Gennem hele sangen reflekterer sangeren over den glæde og komfort, han følte i sit tidligere forhold. Billederne af den solrige bakke symboliserer en lykkeligere tid, et sted for trøst og lyksalighed.
Længslen efter hans tabte kærlighed kommer til udtryk gennem inderlige linjer som:"Nogle gange vil kærlighed tage dig så højt, så lige så hurtigt tage dig lavt. Gennem livet ved jeg, at jeg aldrig skal glemme de dage, jeg tilbragte med dig på Sunny Hill."
I sidste ende er "Sunny Hill" en gribende ode til kærlighed, tab og mindernes vedvarende kraft. Det taler til den bittersøde følelse af at huske en kærlighed, der engang bragte enorm lykke, mens man ønsker, at den vender tilbage igen.