Les Paul (født Lester William Polsfuss; 9. juni 1915 – 12. august 2009) var en amerikansk jazz-, country- og bluesguitarist, sangskriver og opfinder. Som en pioner inden for solid-body elektrisk guitar, er Paul krediteret for at skabe den første solid-body elektriske guitar, Gibson Les Paul, som er blevet en af de mest populære og ikoniske guitarer gennem tiderne.