Beberek er et dobbeltrørsinstrument med 7 eller 8 huller på forsiden og et på bagsiden. Det er for det meste lavet af hårdt træ som ibenholt, blomme eller buksbom. Dens siv er lavet af stok. Beberek er også nogle gange lavet af metal, guld eller sølv. Traditionelt blev det spillet i folkemusikken i byerne Mardin, Adiyaman og Sivas.