Efterhånden som bandet skred frem, inkorporerede de flere elementer af pop og AOR i deres lyd. Deres mest succesrige album, "Hysteria" (1987), er et glimrende eksempel på dette med sine iørefaldende hooks, skyhøje omkvæd og polerede produktion. Albummet affødte flere hitsingler, herunder "Pour Some Sugar on Me", "Animal" og "Love Bites".
Def Leppard fortsatte med at udforske forskellige stilarter i deres efterfølgende albums, såsom "Adrenalize" (1992) og "Slang" (1996), men deres overordnede lyd forblev rodfæstet i hård rock. De har også udgivet adskillige live-albums og opsamlingsalbum gennem årene.
I de senere år er Def Leppard vendt tilbage til deres klassiske hårdrock-lyd, som det fremgår af deres 2015-album, "Def Leppard". Albummet blev mødt med positive anmeldelser fra kritikere og fans, og det viste bandets varige musikalske arv.
Samlet set kan Def Leppards musik beskrives som hård rock, med elementer af pop, heavy metal og AOR. Deres musik er kendt for sine fængende melodier, kraftfulde vokaler og guitardrevne lyd.