Begrebet fusionsmusik har eksisteret i århundreder, med eksempler på tidlig fusionsmusik, der går tilbage til middelalderen. Begrebet "fusionsmusik" bruges dog oftest til at henvise til musik, der opstod i 1970'erne, hvor jazz- og rockmusikere begyndte at eksperimentere med at kombinere elementer fra deres respektive genrer.
Nogle af de mest kendte eksempler på fusionsmusik inkluderer:
Miles Davis' album "Bitches Brew" (1970), som anses for at være et af de første fusionsalbum
Herbie Hancocks album "Head Hunters" (1973), som indeholder en blanding af jazz, funk og rock
Weather Reports album "Black Market" (1976), som blander jazz, funk og afrikanske rytmer
Udtrykket "fusionsmusik" kan også bruges til at henvise til nyere musik, der kombinerer elementer fra forskellige genrer. For eksempel har nogle producenter af elektronisk musik inkorporeret elementer af jazz, rock og verdensmusik i deres musik, hvilket skaber en ny genre af fusionsmusik, der ofte omtales som "elektronisk fusion".
Fusionsmusik er ofte karakteriseret ved dens improvisation, komplekse rytmer og brug af elektroniske instrumenter. Det er en genre, der er i konstant udvikling, og der skabes hele tiden nye og innovative former for fusionsmusik.