Flats bruges i musikalsk notation til flere formål. De kan bruges til at skabe toner, der normalt ikke findes inden for den diatoniske skala på den toneart, hvori et stykke musik er skrevet. Dette kan bruges til at tilføje kromatik og skabe mere komplekse melodier og harmonier. Flats kan også bruges til at sænke tonehøjden af noder for at imødekomme vokal- eller instrumentområdet for en bestemt performer.
I jazz og anden improviseret musik bruges flade noder nogle gange til at skabe en "blå tone"-lyd. En blå tone er en tone, der er lidt lavere end den tilsvarende durskalatone. Dette kan skabe en bittersød, melankolsk lyd.
Flats kan også bruges i kombination med andre uheld, såsom skarpe og naturlige, for at skabe mere komplekse tonehøjdeændringer. For eksempel, en dobbelt flad sænker en tone med to halvtoner, mens en flad-skarp hæver en tone med en halvtone og derefter sænker den med en halvtone.
Flats er et vigtigt værktøj til at skabe og forstå musikalsk notation. De kan bruges til at ændre tonehøjden af noder, skabe nye noder og tilføje kromatik til et stykke musik.