Sondheim er bedst kendt for sit arbejde på Broadway, hvor han komponerede både musik og tekster til en række succesfulde musicals, herunder:
- "A Little Night Music" (1973)
- "Sweeney Todd:Demon Barber of Fleet Street" (1979)
- "Søndag i parken med George" (1984)
- "Into the Woods" (1987)
2) Film
Sondheim komponerede også musik til flere film, herunder:
- "Stavisky" (1974)
- "Reds" (1981)
- "Dick Tracy" (1990)
3) Fjernsyn
Sondheim komponerede musik til tv-produktioner af:
- "Attenlys" (1966)
- "Follies" (1985)