- 2 store modne Bartlett-pærer, pillede og udkernede
- 2 spsk majsstivelse
- 1/4 kop granuleret sukker
- 2 spsk lys brun farin
- 1/4 tsk stødt kanel
- 1/4 kop usaltet smør, smeltet
- 1/2 tsk vaniljeekstrakt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius).
2. Kombiner majsstivelse, perlesukker, brun farin og kanel i en stor skål.
3. Tilføj pærerne til skålen og vend dem jævnt med sukkerblandingen.
4. Hæld det smeltede smør over pærerne og rør rundt, indtil de er jævnt belagte.
5. Hæld pærerne og den resterende væske i en 9-tommer firkantet bageform.
6. Bag i 20-25 minutter, eller indtil pærerne er bløde og væsken bobler.
7. Dryp med vaniljeekstrakt og server lun eller kold.