- Algonquin-kvinder konserverede kød og fisk gennem tørre- og rygemetoder. De ville skære kød i tynde strimler, hænge det i solen og ryge det over bål for at fjerne fugt og forlænge dets holdbarhed.
Madlavning:
- Algonquin-mænd beskæftigede sig med madlavningsopgaver ved at bruge forskellige metoder såsom stegning, kogning og bagning. De lavede mad over åben ild eller i gruber ved at lægge opvarmede sten i lag og placere mad pakket ind i blade eller dyrehud ovenpå.
Høst af vilde ris:
- Algonquin-grupper, der boede i nærheden af søer og floder, var afhængige af vilde ris som basisføde. De samlede risene ved at sejle i kano til risbedene, banke kornene ind i deres kanoer ved hjælp af pinde og derefter tørre og opbevare risene.
Slibning og bankning:
- Kvinder brugte mortere og støde til at male majs, nødder og frø til mel til brød og supper. De bankede også kød for at gøre det mørt.
Krydder og konservering:
- Vilde urter, bær og rødder blev samlet for at give smag til retter og tilføje næringsværdi. De ville også blande honning med tørret frugt og nødder for at skabe en nærende pasta, der kunne opbevares og indtages om vinteren.
Opbevaring af mad:
- Algonquin brugte birkebark-beholdere til at opbevare tørret kød, fisk, bær og andre fødevarer. De ville opbevare beholderne på kølige og tørre steder for at forhindre fordærv.