Substitutter for Pergament eller voks papir

pergamentpapir er lavet af silikone eller ved at køre plader af papirmasse gennem svovlsyre indtil det gelatinerer . Det har værdi til bagning på grund af sine nonstick egenskaber og varmebestandighed og til indpakning af fødevarer, fordi maden ikke absorbere giftstoffer fra papiret . Voks papir er god til indpakning mad , fordi det har nonstick egenskaber og maden ikke absorberer toksiner. Bagepapir kan ikke erstatte pergament som en nonstick foring for bagning retter, fordi den ikke har de varmebestandige egenskaber pergament papir . Blade og Avner

Naturlige og uforarbejdede , efterlader gøre en fremragende erstatning for pergament eller voks papir til bagning og til indpakning . Du kan bruge blade af forskellige planter til linje bagning retter og at ombryde mad . Blade, der kan tjene som erstatning for pergament og voks papir omfatter bananblade , druemost blade , figenblade , majs blade , lotus blade og bambus blade . Majs avner også gøre gode erstatninger for pergamentpapir til indpakning formål.
Aluminiumsfolie

aluminiumsfolie danner en god erstatning for pergament eller voks papir både til bagning og til indpakning . Dog kan sure fødevarer reagere med metallet i aluminiumsfolie og et metallisk lugt. Dækker hele bageplade med alufolie vil forhindre luftcirkulationen og ødelægge smagen af ​​bagte fødevarer.
Plastikfolie

Selv om det ikke en løsning for nonstick bagning , plastik giver en god ikke-klæbende og ikke- absorberende erstatning for pergament eller voks papir med henblik på indpakning fødevarer. Fødevarer ikke absorbere polyethylen indholdet af plastfolie.
Dough eller Rice Paper

asiatisk madlavning bruger tynde ruller af dej eller ris papir som ombrydes til damp eller stege kød og grøntsager. Disse wraps også gøre gode erstatninger for pergament eller voks papir både som nonstick bageplade liners og som fødevarer indpakningsmaterialet . Dej eller rispapir gør spiselige bagning liners til cupcakes eller muffins .
Kampyo

Den japanske brug kampyo eller tørrede centnergraeskar strips til wrap mad . Kampyo kræver rehydrering eller iblødsætning i vand før brug. Kampyo forgennemvædet i soja bouillon tjener også det formål at indpakning sushi og andre fødevarer .
Clipart