Ingredienser:
- 6-7 modne tomater i tern
- 2 mellemstore løg i tern
- 2-3 fed hvidløg, hakket
- 2 jalapenos, frøet og skåret i tern (tilpas efter dit ønskede niveau af krydrethed)
- 1/2 kop frisk koriander, hakket
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
- 2 spsk limesaft
Instruktioner:
1. Forbered grøntsagerne: Vask og tør alle grøntsagerne. Skær tomater, løg, hvidløg og jalapenos i tern. Hak koriander.
2. Kombiner ingredienserne: I en stor skål kombineres de hakkede tomater, løg, hvidløg, jalapenos, koriander, salt, sort peber og limesaft.
3. Bland godt: Bland ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet, og smagene er jævnt fordelt.
4. Smag og juster: Smag på salsaen og juster krydderierne efter dine præferencer. Hvis du foretrækker en mildere salsa, fjern nogle af frøene fra jalapenos.
5. Afkøl og server: Dæk salsaen til og stil den på køl i mindst en time for at lade smagene blande sig og udvikle sig. Serveres afkølet med chips, tacos eller dine yndlings mexicanske retter.
Nyd din hjemmelavede salsa! Denne opskrift kan nemt tilpasses ved at tilføje eller udelade ingredienser baseret på dine smagspræferencer. Eksperimenter med forskellige typer tomater, løg, peberfrugter og urter for at skabe din egen unikke salsa.