Kan du venligst afklare, hvad du mente? Måske mente du et af følgende:
* gravlax: Dette er en skandinavisk skål med kureret laks.
* Gavi: Dette er en type italiensk hvidvin.
* sauce: En sauce lavet af kødjuice, bestand og fortykket med mel eller majsstivelse.
Hvis du kan give mere kontekst eller den originale kilde til udtrykket "Gaviax", kan jeg muligvis hjælpe dig yderligere.