Hvem skabte chowder?

Der er ingen specifik person krediteret med skabelsen af ​​chowder. Det menes at stamme fra fiskersamfundene i New England-regionen i USA. Udtrykket "chowder" kommer sandsynligvis fra det franske ord "chaudière", der betyder en stor kogegryde. Over tid udviklede forskellige kulturer og regioner deres egne variationer af chowder, hvilket førte til de mange forskellige opskrifter og stilarter af chowder, der findes i dag.