Hvordan laver du glade ranchere?

Jolly Ranchers er et populært mærke af hårde slik med frugtsmag. De er lavet af The Hershey Company. Ingredienserne i Jolly Ranchers omfatter sukker, majssirup, hydrogeneret palmekerneolie, citronsyre, naturlige og kunstige smagsstoffer og kunstige farver.

For at lave Jolly Ranchers blandes sukker og majssirup først sammen og opvarmes, indtil de er opløst. Den hydrogenerede palmekerneolie tilsættes derefter, og blandingen opvarmes, indtil den når en bestemt temperatur. Citronsyren og naturlige og kunstige smagsstoffer tilsættes derefter. Blandingen hældes derefter i forme og får lov til at køle af og stivne. Slik pakkes og pakkes derefter.

Jolly Ranchers er tilgængelige i en række frugtsmag, herunder kirsebær, vandmelon, druer og blå hindbær. De fås også i sukkerfri varianter.