* "Radio Rochela" (1994-2008): Dette er hans mest berømte værk, hvor han optrådte som rollebesætning og medvært i lang tid.
* "Chataing TV" (2003-2008): Han var vært for dette succesrige komedieshow om aftenen, som blev en vigtig platform for politisk satire i Venezuela.
* "Sábado Sensacional" (2006): Chataing deltog i dette populære venezuelanske varietéshow.
* "El Show de Luis Chataing" (2010-2011): Han var vært for endnu et komedieprogram sent om aftenen på kabelkanalen Venevisión Plus.
* "Luis Chataing" (2017-2019): Han var vært for et talkshow på YouTube.
Chataing har også spillet i begrænset omfang i film :
* "Manos a la obra" (2006): En venezuelansk komedie, hvor han havde en lille rolle.
Han er primært kendt for sit arbejde i tv, især for sine komiske talenter og hans brug af satire til at adressere politiske og sociale spørgsmål.