Film:
* American Reunion (2012) som Jessica
* The Wedding Ringer (2015) som fru Kim
* The Afterparty (2022) som kriminalbetjent Danner
Fjernsyn:
* The Walking Dead (2010-2011) som Amy
* Det gode sted (2016-2020) som Mindy St. Claire
* Frisk fra båden (2015-2020) som Jessica Huang
* The Afterparty (2022) som kriminalbetjent Danner
* The Afterparty (2023) som kriminalbetjent Danner
Andet:
* Hun har også givet udtryk for karakterer i den animerede serie "The Legend of Korra" og "Teenage Mutant Ninja Turtles" .
Dette er ikke en udtømmende liste, da Nikki SooHoo har været i en række andre projekter. Det er dog nogle af hendes mest bemærkelsesværdige og kendte roller.