Film:
* Walk Hard:The Dewey Cox Story (2007): Spillede "Barry"
* De Ti (2007): Spillede "Rabbi"
* The Other Guys (2010): Spillede "Man at the Beach"
* The Heat (2013): Spillede "DEA Agent"
* Kæledyrenes hemmelige liv (2016): Stemmen til "Mel"
* The Secret Life of Pets 2 (2019): Stemmen til "Mel"
Fjernsyn:
* Upright Citizens Brigade (tv-serie): Skaber, forfatter og performer (1998-2000)
* UCB Show (tv-serie): Skaber, forfatter og performer (2000-2006)
* Sen aften med Conan O'Brien: Hyppig gæstekunstner (1998-2009)
* Kontoret (USA): Spillede "Kevin's Dad" (2009)
* Parker og rekreation: Spillede "Doug" (2012)
* Brooklyn Nine-Nine: Spillede "Captain Holt's Dad" (2013)
* Comedy Bang! Bang!: Gæstekunstner (2012-2015)
* Ligaen: Spillede "The Coach" (2015)
* Big Mouth (tv-serie): Stemmen til "Jay Bilzerian" (2017-i dag)
* Det gode sted: Spillede "Shawn" (2019)
* Efterfesten: Spillede "Detective Danner" (2022)
Han har også medvirket i flere andre tv-serier og film i mindre roller.
Det er værd at bemærke, at Matt Bessers primære bidrag til underholdningsindustrien er gennem hans arbejde med UCB. Han har skrevet, instrueret og optrådt i adskillige live og online sketches og shows, samt været med til at stifte UCB Theatre i New York og Los Angeles.