Her er nogle af hans mest bemærkelsesværdige tv-projekter:
* "Chef Chicote" (2010-i dag): Hans signaturshow, hvor han rejser rundt i Spanien, besøger restauranter og hjælper kriseramte virksomheder med at forbedre deres mad og service.
* "Topkok" (2013-nu): En spansk udgave af den populære kokkekonkurrenceshow. Chicote har været dommer på showet siden starten.
* "Planeta Chicote" (2017-i dag): Denne serie følger Chicote, mens han udforsker forskellige kulturer og køkkener rundt om i verden.
* "El Comidista" (2014-nu): En mad- og kulturklumme for den spanske avis El País, som også har resulteret i et tv-show.
Mens han er en fremtrædende figur i spansk tv, har Pedro Chicote ikke vovet sig ind i filmens verden. Han er fortsat en populær figur i den kulinariske verden og fortsætter med at underholde og informere seerne gennem sine tv-projekter.