Fjernsyn:
* "La Hora Pico" (2004-2007): Dette sketchkomedieshow var en stor succes i Mexico og indeholdt Mayer i en række roller.
* "Mujeres Asesinas" (2008): Han optrådte i en episode af dette antologiske krimidrama.
* "Amor sin Condiciones" (2010): Mayer havde en tilbagevendende rolle i denne telenovela.
* "Hasta el Fin del Mundo" (2014-2015): Han spillede en birolle i denne populære telenovela.
* "Enamorándome de Ramón" (2016): Han havde en tilbagevendende rolle i denne telenovela.
* "El Juego de las Llaves" (2019-nutid): Mayer spiller i øjeblikket hovedrollen i denne komedieserie om en gruppe par, der navigerer rundt i utroskab og åbne forhold.
Film:
* "Ladrones de Corazón" (2003): Han spillede en rolle i denne romantiske komedie.
* "El Complot Mongol" (2007): Mayer optrådte i denne action-komediefilm.
* "Suave Patria" (2009): Han medvirkede i denne dramafilm om en mexicansk familie fanget i krydsilden af et politisk oprør.
* "El Secreto de la Familia" (2018): Han medvirkede i denne thrillerfilm.
Andre projekter:
* Vært for "Big Brother Mexico" (2002): Mayer fungerede som vært for dette reality-tv-show.
Det er værd at bemærke, at Sergio Mayer er mere kendt for sit tv-arbejde end sine filmoptrædener. Han betragtes som en populær og genkendelig figur i mexicansk underholdning, især for sine komiske roller.