Her er nogle af de projekter, han har været involveret i som producer og musikvejleder :
* Film:
* Den sidste vals (1978)
* 27 kjoler (2008)
* Julie og Julia (2009)
* Muppets (2011)
* Muppets... Igen! (2014)
* I går (2019)
* En dreng kaldet jul (2021)
* 80 for Brady (2023)
* Fjernsyn:
* Muppets (2015-2016)
* Muppet Show (1976-1981) (som original musikproducer)
* Sesame Street (1969-nu) (som musikchef i de første par år)
Selvom han ikke har optrådt i mange film eller tv-serier som skuespiller, kan du finde ham i dokumentarerne "The Wrecking Crew" og "The Beatles:Get Back" som ham selv.
Han har også flere skuespilkreditter på "The Muppet Show" , men disse er for det meste cameos eller baggrundsoptrædener.
Peter Ashers hovedfokus har været på musikproduktion gennem hele sin karriere, og han har ydet betydelige bidrag til mange succesrige film- og tv-projekter.