Film:
* Den sidste detalje (1973): Et anmelderrost drama, Amos spillede rollen som "Bad"
* The Fish That Saved Pittsburgh (1979): En komedie om et kæmpende basketballhold, Amos spillede "Pops"
* Coming to America (1988): En klassisk komedie, Amos spillede rollen som "Cleavon"
* The Heat (1986): En actionkomedie, Amos spillede rollen som "Jake"
* The Brother From Another Planet (1984): En sci-fi komedie, Amos spillede rollen som "The Man"
* Die Hard 2:Die Harder (1990): En actionthriller, Amos spillede rollen som "Captain Carmine Lorenzo"
* Julemanden (1994): En julekomedie, Amos spillede rollen som "Neil"
* The Wood (1999): En romantisk komedie, Amos spillede rollen som "Pops"
* The Kings of Summer (2013): Et voksende drama, Amos spillede rollen som "Frank"
Fjernsyn:
* Gode tider (1974-1979): En af hans mest berømte roller, Amos spillede rollen som "James Evans"
* The Jeffersons (1985-1986): Amos spillede rollen som "Lionel Jefferson"
* The West Wing (2001-2006): Amos spillede rollen som "præsident Bartlets stabschef, Leo McGarry" (tilbagevendende rolle)
* Martin (1992-1997): Amos spillede rollen som "Cole Brown" (tilbagevendende rolle)
* The Hughleys (1998-2002): Amos spillede rollen som "Marvin Hughley" (tilbagevendende rolle)
* Mænd i en bestemt alder (2009-2011): Amos spillede rollen som "Gus"
* The Walking Dead (2014-2016): Amos spillede rollen som "Reg" (tilbagevendende rolle)
* Being Mary Jane (2013-2019): Amos spillede rollen som "Patrick"
* Queen Sugar (2016-2022): Amos spillede rollen "Ernest Bordelon"
Denne liste inkluderer kun nogle af John Amos' bemærkelsesværdige projekter, og der er mange flere film og tv-shows, han har været en del af. Han har haft en virkelig bemærkelsesværdig karriere, der strækker sig over årtier og fortsætter med at arbejde i underholdningsindustrien.