* Han var med til at stifte Desilu Productions, et af de mest succesrige uafhængige tv-produktionsselskaber i historien. Arnaz og hans kone, Lucille Ball, grundlagde Desilu i 1950. Virksomheden producerede "I Love Lucy" såvel som andre succesrige shows, såsom "The Untouchables" og "Star Trek." Desilu blev solgt til Paramount Pictures i 1962 for en rekordstor pris.
* Han var en succesrig forretningsmand og iværksætter. Arnaz var involveret i en række forretningsforetagender, herunder fast ejendom, hoteller og restauranter. Han ejede også en racerbane og en kvæggård.
* Han var en filantrop. Arnaz var en generøs donor til mange velgørende organisationer, herunder Motion Picture &Television Fund og Hispanic Scholarship Fund. Han etablerede også Desi Arnaz Center for Latin American Culture ved Florida International University.
* Han var en pioner inden for latinamerikansk underholdning. Arnaz var en af de første latino-skuespillere, der opnåede mainstream-succes i USA. Han banede vejen for andre latino-skuespillere og -skuespillerinder, og han var med til at ændre den måde, latinoer fremstilles på i medierne.