- The Green Revolution in India:A Transformation in Agriculture (1969)
- Modernisering af landbruget i Indien:tidligere og fremtidige strategier (1975)
- Grøn revolution i Indien:udfordringer og muligheder (1983)
- Landbrugsudvikling og fødevaresikkerhed i Indien:Problemer og udsigter (1989)
- Landbrugspolitik i Indien:Problemer og muligheder (1995)
- Fødevarer og landbrug i Indien:Politik og udfordringer (2001)
- Vandressourcer og landbrugsudvikling i Indien:problemer og udfordringer (2005)
- Klimaændringer og landbrug i Indien:Politik og udfordringer (2011)
- Fattigdom og landbrug i Indien:Sammenkoblinger og politiske konsekvenser (2016)
Ud over sine bøger har Potter også skrevet adskillige artikler til tidsskrifter og magasiner om forskellige aspekter af landbrug, fødevarepolitik og bæredygtig udvikling i Indien.