Romaner:
- La vida que tú soñabas para mi (2004)
- De cómo aprandí a besarlo bajo el hielo (2010)
- La felicidad perfecta (2014)
- La voz de los árboles (2020)
Noveller:
- Amores malheridos (2006)
- En el abismo de la noche (2008)
Poesi:
- Amanece (2000)
- El viaje de la vida (2012)
- Versos de esperanza (2018)
Udover sine egne litterære værker har Mercedes Ponce Violante også bidraget til forskellige antologier og magasiner. Hendes skrivestil er karakteriseret ved dens levende billedsprog, følelsesmæssige dybde og udforskning af menneskelige relationer.